#黃金烏龍鬆餅
這款黃金烏龍鬆餅,被我們家小樂讚不絕口! 他說『這怎麼這麼香啊 好好吃喔!』
真的! 覓幸的茶粉真材實料,好香! 烏龍茶味超棒,而且外面也買不到這樣的鬆餅吧? (一定不好找)
低筋麵粉 97g
黃金烏龍 3g (4g會更濃一點,也可用其他覓幸茶粉替代)
鮮奶 75g
雞蛋 一顆
砂糖 25g
泡打粉 3.5g (要不要加自己看照片)
****若用九州鬆餅粉的話,請使用『七穀原味』額外加6-7g茶粉,其他都可以不變
1.所有材料全都倒入食物處理器,打約10秒,所有材料都混合均勻就可以。
2.平底鍋稍微加熱之後,倒入適量麵糊,看到起泡之後再翻面,煎一下就可以起鍋。
我一開始忘了泡打粉,整個麵糊黏鍋底,而且很扁塌,才驚覺忘了加泡打粉,幸好及早發現,不然整鍋都毀了....那兩片失敗的就沒人吃了,就是很硬的粿.....
吃的時候茶香充滿整個嘴巴...喜愛茶香的一定要試試看!
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